- El festival del ajo

Gilroy, California
Mes de celebración: Julio
El festival del ajo comenzó cuando el doctor Rudy Melone, se asombró al descubrir que una pequeña localidad francesa era considerada como la Capital del Ajo del mundo. Su sueño era demostrar que eso no era cierto, que la auténtica Capital del Ajo mundial era su localidad, Gilroy, en California.

Así pues, en Gilroy, en pleno mes de Julio, se celebra el festival más largo que tenga que ver con el ajo. Sopa de ajo, pastel de ajo, helados de ajo, sandwiches de ajo... Hay de todo para el hombre y la mujer valiente, y con un estómago a prueba de bombas. Además, en este bonito festival vienen músicos de todas partes a tocar bellas composiciones dedicadas al ajo, y hay pintores y escultores que exponen al público sus obras hechas de ajo, con ajo y para el ajo.
