Tema: [matambre a la leche]

MATAMBRE A LA LECHE (horno u olla essen)

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

Ingredientes:

Matambre de ternera
1 lt de leche
sal
pimienta
queso rallado

p/acompañar, pure de papas o ensalada verde

Horno precalentado, se coloca sobre una placa o asadera con un chorrito de aceite la carne con sal y pimienta, se agrega a la placa un litro de leche, si la capacidad del recipiente es pequeño, agregar a medida q sea necesario. Cocinar a fuego medio cuando la leche pardea (se pone de color caramelo) realizar un tajo en la parte mas gruesa de la carne para verificar que este cocido, si fuera necesario adicionar leche. Sobre el final le podes colocar queso rallado q le dara un toque agradable.

P/D: en caso de hacerlo en la olla essen, no es necesario precalentar, y llevara un tiempo menor de coccion. :)

Que les guste!

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

lo hice hace tiempo y realmente no me deslumbro, cambie la leche por vino y ahi si me encanto.

jejeje y la copita al lado del plato, me recuerda al finao Gato Duma.

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

Originalmente escrito por Cordobe'.

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

lo hice hace tiempo y realmente no me deslumbro, cambie la leche por vino y ahi si me encanto.

dije de ternera... no de cebu!

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

lso gustos no se discuten...

Prima quiero ese matambrito cuando te visite!!!! Mas la copita que aparenta ser champu!!!

/// HORROR! Necesitas registrarte antes de poder ver el contenido!REGISTRATE ACÁ!!! ///    

Pelotudos! Pensé que habían subido una foto de argibay toda enguascada!

Con lo que sale la carne, comer ternera es un deseo de cumpleaños.