LinkBack URL
About LinkBackslo hice hace tiempo y realmente no me deslumbro, cambie la leche por vino y ahi si me encanto.
|
|
[matambre a la leche] MATAMBRE A LA LECHE (horno u olla essen)
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
Ingredientes:
Matambre de ternera
1 lt de leche
sal
pimienta
queso rallado
p/acompañar, pure de papas o ensalada verde
Horno precalentado, se coloca sobre una placa o asadera con un chorrito de aceite la carne con sal y pimienta, se agrega a la placa un litro de leche, si la capacidad del recipiente es pequeño, agregar a medida q sea necesario. Cocinar a fuego medio cuando la leche pardea (se pone de color caramelo) realizar un tajo en la parte mas gruesa de la carne para verificar que este cocido, si fuera necesario adicionar leche. Sobre el final le podes colocar queso rallado q le dara un toque agradable.
P/D: en caso de hacerlo en la olla essen, no es necesario precalentar, y llevara un tiempo menor de coccion. :)
Que les guste!
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
Re: [matambre a la leche] lo hice hace tiempo y realmente no me deslumbro, cambie la leche por vino y ahi si me encanto.
Re: [matambre a la leche] jejeje y la copita al lado del plato, me recuerda al finao Gato Duma.
Re: [matambre a la leche]
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
Originalmente escrito por Cordobe'.
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
dije de ternera... no de cebu!
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
lso gustos no se discuten...
Re: [matambre a la leche] dejarlo unas horas antes en la leche es buenisimo, sobre todo si el matambre no llegara a serde lo mas blando.
En vino tambiene sta muy bueno, incluso en cerveza, le queda un saborcito amargo increibnle.
Re: [matambre a la leche] Prima quiero ese matambrito cuando te visite!!!! Mas la copita que aparenta ser champu!!!
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
Re: [matambre a la leche] Pelotudos! Pensé que habían subido una foto de argibay toda enguascada!
Re: [matambre a la leche] Con lo que sale la carne, comer ternera es un deseo de cumpleaños.
Re: [matambre a la leche] 1 sola vez comi eso y no me gusto para nada, dejenmelo normalito nomas que es mas rico
Re: [matambre a la leche] Mi viejo lo hace asi,lo deja en chele y dsp lo hace
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.
Originalmente escrito por Blanco
Para ver el LINK que hay acá tenés que dejar de ser rata, registrarte y tener al menos 10 post.